安排這次的南庄行
其中重頭戲就是晚上的夜烤
這個行程我想是所有家眷最期待的時候了!
(男人對於烤肉有莫名的興奮
因為擔心從台北攜帶食材不易
所以請栗田庄的主人幫我們代訂食材

食材與烤肉用具都從苗栗竹南的「紅瓦舍」訂購的

我們選的是1600元的套餐
當總召po出食材清單詢問大家還有什麼欠缺的
嗯~~琳琅滿目、應有盡有
只缺我最愛的烤玉米啦!
所以出發的一早我衝去菜市場買了甜玉米,回家蒸過才帶下去

大家都是第一次訂購烤肉食材
所以很擔心會不會吃不飽
但是!我們這些擔心是多餘的!
因為東西好多喔!當晚都吃的很飽

傍晚栗田庄的涼亭下
民宿主人已經食材與烤肉架都放置好了

在夏季傍晚水池畔烤肉
真的很愜意
再加上亭子裡有電風扇
所以不會很悶熱

我們訂購的兩箱食材與用具就要打開瞧瞧囉!(一箱是食材、一箱是烤肉用具)

將裡頭的食材一一取出,天啊!好豐盛喔!
都把桌子給擠滿了

內容大約有:
照燒豬里肌肉片、傳統豬肉香腸、香Q米血糕、 高雄黑輪片、秋刀魚、大溪豆乾、玉米
新竹小貢丸、豬小排、糖燻水果雞翅、炎燒牛五花 、 法蘭克福熱狗、德式煙薰臘腸、
澎湖花枝丸 、吐司、 可口可樂 、檸檬紅茶

烤肉的器具也幫你準備好
(烤肉網、木炭、夾子、打火機、烤肉夾、竹籤、衛生筷、
 衛生碗、衛生杯、衛生盤、餐巾紙、垃圾袋)
木炭也很夠用,因為烤到最後也沒聽大家說炭不夠
標準的只要人到了,就萬事ok了!


從台北出發時,林大哥突然驚呼,他的烤肉秘密武器沒帶出來
娃娃說沒關係啦~就讓我們體驗慢慢生火的烤肉樂趣吧!
結果聽到「慢慢生火」林大哥就冷笑了.......最後決定還是要彎回家拿

於是開始動手生火前刻
先讓娃娃體驗一下「慢慢生火」的樂趣
(嗯~~國中童軍課有教過木炭的排法是有學問的!)



一分鐘過去.....
烤肉達人的耐性也沒了
已經看不下去
好了!閃開,讓專業的來~~
林大師的祕密武器登場啦!!
就是它!噴燈瓦斯」


果然大師一出手就不同凡響
不愧是烤肉達人
一下子木炭就燒起來了
馬上烤肉店生意就做起來
三位烤肉店老闆各佔一角,很努力的幹活了

我想這是我參加烤肉party最神清氣爽的一次了
因為完全只要做再旁邊好整以暇等待烤肉上桌即可

男人們努力揮汗烤肉
旁邊嗷嗷待哺的女人跟小孩



喔!忘了,還有狗兒作伴(狗的os:大爺,好心打個賞吧!)


我們這次的烤肉成果如何呢?
瞧瞧小揪滿意的神情,
我們真該讓這三個男人去開燒烤店的

里肌肉片醃漬的味道恰到好處
搭配炭火稍微烘烤的吐司片
唉唷!這真的是我吃過最滿意的一次烤肉了

這次訂購的食材烤出來的成果都不差

熱狗、臘腸、香腸滋味都挺不錯的


肉類的cp值很高
尤其是雞翅跟牛五花,讚不絕口


若真要頒獎第一名
那就非秋刀魚莫屬了

這真的有日式燒烤店的等級了
這三個男人的圍爐話家常氣氛下
創造出這道美味佳餚
真糟糕!我們這群女人的胃都被收買囉!



當然有好的食材,也會有需要改進的地方
讓我們全體一致放棄的是.....豬血糕
這道是連狗都不理的食材啊!!!
口感不佳
跟我們平常吃的豬血糕真的差很多

另外,兩瓶飲料太少了
畢竟烤肉都屬於重鹹的口味
需要飲料來解渴
若下次訂購,可自行再加購其他飲料

另外,也很開心我帶去的玉米和洋蔥,被大家稱讚
不枉我一早衝去菜市場準備了
那可以原諒我遲到的事情了吧
洋蔥稍微烘烤,沒了嗆味而有清甜感,
搭配著肉片食用可以解解嘴裡的油膩


這次的夜烤活動
真的太開心了
除了可以不動手享受燒烤美食

上面這張相片完全是因為都沒拿到烤肉夾主導權,
因此要求男人們釋出烤肉夾,讓我們拍一張留念吧!
所以跟著愛烤肉的男人真好命!(那三位女人都聽到了沒~~)

還有!又學了一項新常識
「烤肉一定要帶噴燈」
「每個男人都該有一支噴燈」

連栗田庄的主人看到我們的噴燈
都說我們很專業呢!
哈哈!


這次的烤肉活動地點
苗栗栗田庄  http://www.red-family.com.tw/page4.htm

烤肉食材訂購
紅瓦舍  http://www.red-family.com.tw/page4.htm

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